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導讀 今天小編來給大家分享一些關于蘭州灰豆湯的做法 是蘭州特有的小吃之一方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、豌豆和紅棗洗好后，把所有東西
今天小編來給大家分享一些關于蘭州灰豆湯的做法 是蘭州特有的小吃之一方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、豌豆和紅棗洗好后，把所有東西一起放入壓力鍋內(nèi)，然后按煮粥鍵就可以了。大約1小時左右，之后燜一小會就好了。
2、如果沒有壓力鍋，用普通鍋的話，時間就要長一些，大約得要4、5個小時，但味道是一樣的。
3、堿的作用主要是讓豆子爛的快一點，如果不加堿的話，煮出來的灰豆會很感覺很清，沒有那種口感。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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