目前大家應(yīng)該是對糖醋草魚的家常做法（糖醋草魚魚的做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糖醋草魚的家常做法（糖醋草魚魚的做法）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

糖醋草魚的家常做法（糖醋草魚魚的做法）步驟step

1

所有材料準(zhǔn)備好

步驟step

2

魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，清洗干凈。魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨向前切1厘米,使魚肉翻起

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3

先用白酒涂抹在魚身上，再用1/2茶匙的鹽和1/4茶匙的胡椒粉拌勻后涂抹在魚肉上，內(nèi)外都要抹勻，腌制10分鐘，把淀粉充分?jǐn)噭蚝罅茉隰~身上，用手抹勻

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4

鍋內(nèi)放入足量的油，油燒至7成熱左右

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5

手提著魚尾在鍋上面，用勺在魚身上澆淋熱油，使打好花刀的魚肉外翻定型。然后把魚順鍋邊劃入油鍋內(nèi),邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥

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6

撈出炸好的魚放入魚盤中

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7

泡姜、泡椒切成細(xì)末，四川豆瓣醬適量

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8

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