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冬天到了，糖炒栗子又火了起來，我們在街上看到的糖炒栗子，商販都會在栗子中加一些小石子來炒，那么糖炒栗子用小石子來炒制是因為小石子？下面小編帶來：螞蟻莊園11月13日答案介紹。
糖炒栗子用小石子來炒制是因為小石子答案：能使栗子受熱均勻。
解析：糖炒栗子時加入的小石子因為受熱快，傳熱也快作為傳熱介質(zhì)，能夠提供和保持使栗子質(zhì)感脆嫩所需的溫度，因而促使栗子的水分在最短時間內(nèi)得到均勻散發(fā)，達(dá)到濃縮栗子鮮味的效果。
也可以說，糖炒栗子加入的小石塊會讓栗子更甜，更有風(fēng)味，更加香氣撲鼻。
糖炒栗子吃了有什么好處板栗有助于強身健體
板栗中有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、BB2等，有強身健體之用。
板栗有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松
板栗的維生素C含量很高，維生素C在人體中有重要的作用，除了可以預(yù)防敗血癥之外，還能促進(jìn)鈣的吸收，所以多吃板栗有助于預(yù)防心腦血管疾病。
板栗有助于預(yù)防心血管疾病
板栗中富含豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)及B族維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病有很好的預(yù)防作用，是預(yù)防心腦血管疾病的好食物。
糖炒栗子能多吃嗎
板栗生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，建議不要多吃。
建議每天最好不要超過30克，白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。大家在吃時必須控制量，如將糖炒栗子作為間歇零食，可在正式用餐時，適當(dāng)減少主食的攝入量，或通過增加運動的方式消耗掉這部分熱量。
另外，記住，一定不要飯后大量吃栗子。這樣很容易導(dǎo)致身體攝入的熱量過多而引起肥胖的。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于糖炒栗子用小石子來炒制是因為小石子有什么用的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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