魔芋粉絲的功用與作用有：掩護(hù)腸道，排毒通便，下降膽固醇，下降血糖，減肥，補(bǔ)鈣。

補(bǔ)鈣100克的魔芋粉含有43毫克的鈣元素，并不算鈣含量高的食物，但是魔芋粉中所含有的鈣元素易于被人體接收，所以食用魔芋可以補(bǔ)鈣。

排毒通便魔芋粉中含有豐碩的膳食纖維，而膳食纖維有助于增進(jìn)腸胃蠕動，使腸道內(nèi)的毒害物資排出體外，增進(jìn)排便。

減肥魔芋粉是一種減肥食品，因?yàn)槟в鬅崃康?，脂肪含量低，含糖量也低，而膳食纖維含量卻很高。魔芋粉中的葡甘露聚糖和膳食纖維被人體攝入后，在人體的腸胃中吸水膨脹開來，形成一種飽腹感，減少了食物的攝入，而膳食纖維又會增進(jìn)腸胃蠕動，加強(qiáng)排便感，所以魔芋是一種比擬好的減肥食物。

掩護(hù)腸道魔芋中含有一種化學(xué)物資，呈凝膠樣，當(dāng)魔芋成熟之后，經(jīng)過提取與分別得到魔芋粉，用水加熱魔芋粉之后就會得到魔芋凝膠，而當(dāng)人體攝入這種魔芋凝膠之后，會附著在人體的腸道壁上形成一種半透明的膜衣，從而阻礙各種毒害物資沉積在腸道內(nèi)。

下降膽固醇魔芋粉中含有的魔芋多糖物資，也就是葡甘露聚糖，葡甘露聚糖這種物資有著非常壯大的膨脹力，被人體攝入后會填充腸胃，克制腸胃對于膽固醇的接收，增進(jìn)膽固醇的排出。

下降血糖魔芋粉中含有大批的水溶性纖維，會克制腸胃對于糖類物資的接收，從而下降飯后的血糖值。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谀в蠓劢z的功效與作用是什么的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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