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水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)培養(yǎng)具備水產(chǎn)動、植物增養(yǎng)殖科學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)、管理等工作的高級科學技術(shù)人才。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學生主要學習生物學和水域環(huán)境學的基本理論以及水產(chǎn)增養(yǎng)殖、漁業(yè)經(jīng)濟和管理等方面的基本知識，受到有關(guān)生物學和化學實驗教學、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實踐性環(huán)節(jié)、微型計算機應用等方面的基本訓練，具有水產(chǎn)經(jīng)濟動、植物增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本能力。

隨著全省沿海經(jīng)濟開發(fā)的推進，我國海洋經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級，加之全國海洋漁業(yè)資源的限制捕撈，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)會成為朝陽產(chǎn)業(yè)，對技術(shù)和人才的需求將越來越多，海洋特色明顯的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生的前景會越來越好。

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