柚子很苦的原因有很多，首先有一些種類的柚子本身就偏苦，其次柚子發(fā)苦可能是因為它沒有熟透，最后如果將柚子皮剝開一直放在一邊也會變苦。要注意不要吃苦味過重的柚子，并且一次不要吃太多柚子。

柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、降血壓活性，能降血膽固醇、減少血栓的形成，改良局部微循環(huán)和養(yǎng)分供應，可用于生產防治心腦血管疾病。

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