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目前大家應該是對煮豬肝是冷水下鍋還是開水下鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煮豬肝是冷水下鍋還是開水下
目前大家應該是對煮豬肝是冷水下鍋還是開水下鍋比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煮豬肝是冷水下鍋還是開水下鍋方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
煮豬肝應該冷水下鍋，如果開水下鍋煮，會使豬肝里面的血塊凝結(jié)住，從而影響豬肝的口感。煮豬肝時應該提前將豬肝在清水中浸泡一段時間，在鍋中放入適當?shù)那逅?，然后下鍋煮豬肝，待水開后撇去浮沫，再加花椒、蔥姜等，可以有效去腥，最后將豬肝煮一個小時左右就可以撈出了。
豬肝也就是指豬的肝臟。肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
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