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目前大家應該是對雞腿和雞翅根的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于雞腿和雞翅根的區(qū)別方面的相關知識來分
目前大家應該是對雞腿和雞翅根的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于雞腿和雞翅根的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
雞翅根和雞腿的區(qū)別：外形不同、骨頭數量不同、口感不同。
雞翅根呈扁平狀，而雞腿呈比較圓潤，且個頭也比較大；
雞翅根中的脂肪含量比較少，且吃起來比較柴，而雞腿上的肉比較飽滿，吃起來更加有嚼勁；
雞翅根只有一根骨頭，而雞翅根一般是有兩根骨頭的。
不管是雞翅根還是雞腿都是雞身上較為受歡迎的兩個部位，一般可通過紅燒、清蒸、烘烤、油炸等烹飪方式使用。雞腿是從雞到腿的部位，以及腿根一帶的肉，其肉食比較堅硬，連皮一起食用時，脂肪的含量較多，且也是在整只雞中鐵分含量較多的一部分。
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