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目前大家應(yīng)該是對普通面粉可以做蛋糕嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于普通面粉可以做蛋糕嗎方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對普通面粉可以做蛋糕嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于普通面粉可以做蛋糕嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蛋糕是一種古老的西點，通常由低筋粉制作而成。低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如果沒有低筋粉，普通的面粉也是可以制作蛋糕的。
用普通面粉制作蛋糕，首先應(yīng)準(zhǔn)備面粉、玉米淀粉、雞蛋、玉米油、牛奶以及細(xì)砂糖。將蛋清打發(fā)好后，放入冰箱冷藏。再在蛋黃中加入30克砂糖、牛奶、玉米油打勻，然后將面粉與玉米淀粉放入蛋黃液中拌勻，接著倒入冷藏好的蛋清繼續(xù)拌勻，最后將做好的蛋糕液裝入蛋糕模中，放入預(yù)熱好的烤箱底層，170度烤1小時即可。
蛋糕營養(yǎng)美味，是人們最常食用的糕點之一，但是不宜多食。
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