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老母雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)(老母雞湯)

2022-06-02 13:15:26 科普專區(qū) 來源:
導讀 相信目前很多小伙伴對于老母雞湯都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與老母雞湯相關(guān)的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦

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1、老母雞湯是老母雞宰殺后除去內(nèi)臟洗凈,與豬排骨和蔥、姜、料酒、精鹽同時放入開水鍋內(nèi),用慢火燜煮(水不沸騰為宜,使雞肉和排骨肉中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)充分溶于湯中)。

2、約煮3小時,直至雞肉脫骨,加入味精,即可食用。

3、雞肉含豐富蛋白質(zhì),其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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