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1、秋季是吃大閘蟹最好的季節(jié)
一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最好季節(jié)
“九雌十雄”、“九月團(tuán)臍。
2、十月尖”，都是在說吃蟹的時間
農(nóng)歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩。
3、十月公蟹性腺發(fā)育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤
有說“秋風(fēng)起。
4、蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”。
5、每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”
還有俗語，“西北風(fēng)刮。
6、蟹腳癢”，刮西北風(fēng)，吃大閘蟹。
7、還有一個原因：螃蟹受寒以后，肉質(zhì)收緊，口感細(xì)膩更加富于彈性
所以。
8、每年秋季的10-11月，大閘蟹最好吃
科學(xué)吃法大閘蟹的吃法，包括武吃和文吃
所謂武吃。
9、就是不用任何工具，拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那種平民吃法，文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細(xì)小的蟹肉。
10、吃完之后把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一只完整的大閘蟹那樣
不過，這樣吃一只螃蟹少說也要一個多小時。
11、不僅吃不飽，反而可能早就饑腸轆轆了，所以這種吃法只能上升到蟹文化的高度。
12、與大碗喝酒大口吃蟹的層次和感受完全不同
以上內(nèi)容參考：百度百科—大閘蟹
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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