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目前大家應(yīng)該是對(duì)為什么椰青肉不能吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于為什么椰青肉不能吃方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分
目前大家應(yīng)該是對(duì)為什么椰青肉不能吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于為什么椰青肉不能吃方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
椰青的果肉不能吃。椰青屬于還未成熟的椰子，其椰汁非常鮮嫩，但是其果肉還未成熟太嫩，不適宜食用。
椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。椰青以現(xiàn)摘果最為新鮮，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯。
食用方法：
因?yàn)橐嗟娜獠皇翘貏e老，所以能夠用來(lái)榨椰汁或做菜，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等。椰青肉爽脆有嚼頭，很耐吃。而椰青汁除了鮮喝，還是煲湯的好原料，本身的清甜為湯水增色不少，像椰青燉烏雞、椰青燉翅、椰青燉雪蛤等。
能干的廚師還發(fā)揮了不俗的創(chuàng)意:將其代替上湯用來(lái)浸雞、魚滑等，雞肉、魚肉吸收了椰汁的清甜，香而不膩。而椰青焗飯就像菠蘿焗飯，用果殼做盞，清香可人，還是泰國(guó)布吉島的名食呢，有機(jī)會(huì)去游玩一定要吃吃正宗的才過癮。
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