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目前大家應該是對紅米煮飯需要提前泡嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于紅米煮飯需要提前泡嗎方面的相關知識
目前大家應該是對紅米煮飯需要提前泡嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于紅米煮飯需要提前泡嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
紅米是一種米的食物，是有益于人健康的一種食物，含有豐富的微量元素，其中，鐵元素的含量最多，紅米所含的維生素也是需要豐富的，其中有維生素C、維生素A。那么紅米煮飯需要提前泡嗎？
無論是煮粥還是煮飯，紅米比正常大米不易煮熟，所以，紅米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿來煮就可以了。
紅米飯制作方法：
紅米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般紅米和水的比例是1∶5；
煮的時候要大火煮，最好打開鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；
以后就轉(zhuǎn)小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出很香的紅米飯。
紅米粥的做法：
主料: 紅米100克、紅糖適量。
做法: 先將紅米洗凈，浸泡24小時后，放入鍋內(nèi)加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。
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