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導讀 相信目前很多小伙伴對于脆皮豆腐都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與脆皮豆腐相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦
1、脆皮豆腐是一道地方傳統(tǒng)名菜，屬于素菜。
2、皮酥脆內細嫩的豆腐萊肴，表皮松脆，內嫩香醇。
3、制作脆皮豆腐的關鍵是炸脆皮豆腐生坯．它需要在豆腐表面掛上一層糊．再下入油鍋中炸至表皮酥脆，脆皮豆腐生坯炸好后。
4、調味就簡單了，既可將勾好的茄汁味汁或糖醋味汁澆淋在豆腐上，也可隨配椒鹽味碟、茄汁味碟或糖醋味碟上桌。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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