金不換，原名為羅勒，別名金不換^{（梅州、潮汕），臭蘇（潮陽），香菜仔（普寧），魚生菜（汕頭、揭陽），九層塔（普寧、揭陽、廣州、汕頭、潮陽），魚生菜、香菜、九層塔、光明子、金不換（南澳），魚香草、羅勒（惠陽）、蘭香（中國北方部分地區(qū)稱為蘭香）。中草藥，為植物界被子植物門雙子葉植物剛唇形目唇形科相思子屬。蘭香子為一種叫“山香”植物（又名叫明列子，蘭香，光明子，羅勒籽）之成熟果實(shí)，其大小如芝麻，內(nèi)含于果實(shí)中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認(rèn)為是稀有的中藥；在山粉團(tuán)（BASIL）的眾多品種中，于2001年更進(jìn)一步研究推出采用新品種，摒棄粘稠狀會結(jié)塊、黑咖啡色的扁平種子，采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，并注冊命名黑金砂，其意義為──天然食材，物超所值，比黃金還貴，所以叫金不換。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、胃腹脹滿、消化不良、胃痛、腸炎腹瀉、跌打腫痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；外用治蛇傷、濕疹、皮炎等。起鎮(zhèn)痛、催眠及鎮(zhèn)靜作用。}

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