網(wǎng)站首頁 行業(yè)快訊 > 正文
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（中國白酒常見執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)匯總）
酒友買酒，大多關(guān)注品牌和酒精度，很少有人看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
而判斷一款酒水的好壞，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是重要依據(jù)。
常見白酒標(biāo)準(zhǔn)可以分為兩種：酒精勾兌酒（液態(tài)法、固液法）、純糧酒（固態(tài)法）。
一、酒精勾兌酒（液態(tài)法、固液法）
酒精勾兌酒是主要采用酒精生產(chǎn)方法來生產(chǎn)白酒的工藝，一般用來生產(chǎn)中低檔白酒。
它機械化程度高，勞動生產(chǎn)率高、淀粉出酒率高，輔料少，原料廣泛。
酒精勾兌酒的生產(chǎn)分為四種：
串香、浸蒸法
這種方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅，或者將酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸餾取酒。
固液勾兌法
這種方法以食用酒精為基礎(chǔ)，適當(dāng)加入固態(tài)法生產(chǎn)的酒頭、酒尾或部分純糧酒。
調(diào)香法
這種方法以食用酒精為基礎(chǔ)，加入具有白酒香氣的香味液，或者香精香料勾兌而成。
全液態(tài)法
完全按照酒精生產(chǎn)的方式來生產(chǎn)白酒。
液態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821-2007
固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822-2007
以上兩個標(biāo)準(zhǔn)的酒，都是酒精勾兌產(chǎn)品。
目前市場暢銷的酒精勾兌酒有兩款：某老窖的二曲酒，和某山的白牛二。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國酒精勾兌酒的產(chǎn)量約占白酒總產(chǎn)量的60%以上。（此數(shù)據(jù)出自《白酒生產(chǎn)技術(shù)全書》）
二、純糧酒（固態(tài)法）
純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)分為兩種，一種是通用標(biāo)準(zhǔn)，還有一種是地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
通用標(biāo)準(zhǔn)指的是不同品牌、不同產(chǎn)品，都可以使用的國家標(biāo)準(zhǔn)。
常見的通用標(biāo)準(zhǔn)有14個：
濃香型：GB/T10781-2006
清香型：GB/T10782-2006
米香型：GB/T10783-2006
特香型：GB/T20823-2007
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 今日更新蛻變是什么意思（蛻變是什么意思解釋）
- 下一篇：
猜你喜歡：
- 2022-09-20 男人惡心是什么病的前兆（惡心是什么病的前兆）
- 2022-09-20 山東財經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院考研率怎么樣（山東財經(jīng)大學(xué)考研率是多少）
- 2022-09-20 廣西最早的大學(xué)叫什么大學(xué)（在桂林設(shè)立的廣西最早的大學(xué)是哪所大學(xué)）
- 2022-09-20 小兒肺炎有5個常見癥狀嗎（小兒肺炎有5個常見癥狀）
- 2022-09-20 m是哪個服裝品牌的標(biāo)志（標(biāo)志為M的衣服是什么牌子的）
- 2022-09-20 什么叫正比例什么叫反比例舉例說明（什么叫反比例,舉個例子說明,）
- 2022-09-20 一包煙要多少根煙絲（一包煙要多少根）
- 2022-09-20 男人吃櫻桃對身體有什么好處（男人吃櫻桃有什么好處）
最新文章：
- 2023-07-02 怎樣挑選新鮮的豬肝?（怎么挑選新鮮豬肝 挑選新鮮豬肝的小技巧）
- 2023-07-02 木地板都有哪些種類（木地板的種類有哪些）
- 2023-07-02 白蠟?zāi)炯揖叩膬?yōu)缺點（松木家具的優(yōu)缺點）
- 2023-07-02 怎么清洗窗簾布上的污垢（怎么清洗窗簾）
- 2023-07-02 世界上最可愛的小倉鼠的樣子（可愛小倉鼠的種類）
- 2023-07-02 小貓拉不出來屎怎么辦（小貓拉不出屎怎么辦）
- 2023-07-02 新飛小冰箱耗電量一天多少度（小冰箱耗電量一天多少度）
- 2023-07-02 公司注銷工業(yè)房產(chǎn)怎么辦手續(xù)（公司注銷工業(yè)房產(chǎn)怎么辦）
- 2023-07-02 鳳凰層到底好還是不好（鳳凰層是哪一層）
- 2023-07-02 馬桶寬度空間留多少（馬桶兩邊的空間大小是多少）
- 2023-07-02 如何訓(xùn)練貓咪小便（如何訓(xùn)練貓大小便）
- 2023-07-02 衛(wèi)生間吊頂防潮層做法圖集（衛(wèi)生間吊頂方法是什么）
- 2023-07-02 狗狗為什么總是流口水怎么辦（狗狗為什么愛流口水）
- 2023-07-02 臥室窗戶漏水由誰負(fù)責(zé)維修（臥室窗戶漏風(fēng)怎么辦）
- 2023-07-02 世界名貓大全（世界名貓你知道幾種）
- 2023-07-02 applewatchseries7和6對比（apple watch series 7和6的區(qū)別）