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帶魚怎么做好吃（帶魚好吃不難做）
魚是一種蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)又豐富的食材，生活在海邊的人對魚很熟悉，但我做一個在內(nèi)陸小城里成長的人來說，魚卻是不常吃的一種食物。我小時候見過的魚基本就只有四種鯉魚、草魚、鯽魚、帶魚，而前三種魚個大的我能分得出來，如果都是小的，我也分不清！因為見的少，小時候吃魚也吃的少，鯉魚、鯽魚、草魚刺小又多，小孩子吃容易卡在喉嚨里，老媽也嫌麻煩，很少給我們做。帶魚相對來說吃起來還算方便的，當(dāng)時老爸單位偶爾發(fā)福利的時候也會發(fā)點帶魚回來，算是我們小時候還算經(jīng)常吃的一種魚類了。
對于帶魚的做法，這么多年來我也只愛這一種，因為小時候老爸老媽就是這么燒給我吃的，先腌后裹面，油鍋里炸過再燉入味，放了一點點糖，咸中有點甜，一會兒我就能吃掉半盤子的帶魚，而且是用手抓著吃的！現(xiàn)如今我當(dāng)了媽媽，給孩子們做帶魚的時候，還延續(xù)著當(dāng)初我爸爸媽媽的做法，而這種做法同樣受著我的孩子們的喜歡。或許對于海邊長大的人來說，我的做法太普通了，但任何食物的做法，正宗與否并不重要，重要的是家人愛不愛吃！多媽的家常燒帶魚做法分享，也歡迎您留言分享你家的帶魚是怎么做的，是不是和多媽的做法一樣呢？
【家常燒帶魚】
原料：帶魚、蔥、姜、蒜、白酒、鹽、白糖、食用油、面粉、生抽醬油、淀粉、清水；
制作過程：
帶魚洗凈，切成大小合適的段，放在一個大碗里，再放進(jìn)蔥、姜、白酒、鹽、白糖；
把碗里的食材拌均勻，蓋上保鮮膜，用調(diào)料味把帶魚腌制作15分鐘左右；
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