主料：蕎麥20克、糯米150克、臘腸一根。

輔料：洋蔥小半個、香菇兩個、蔥段、一根、鹽、適量、糖適量、香油適量。

做法：

（1）預備好所有食材待備用。

（2）蕎麥、糯米洗凈后浸泡3小時，香菇浸泡1小時，待備用。

（3）洋蔥、蔥段、臘腸、香菇切粒待備用。

（4）糯米、蕎麥分離放入鍋中蒸煮15分鐘。

（5）起鍋熱油，一次性放入所有材質（除了香蔥外）

（6）往配料炒丁中放入適量的鹽和糖。

（7）最后放入香蔥末翻炒片刻，炒好后，用碗裝起來。

（8）放入少許油下鍋，用小火炒已蒸好的糯米飯和蕎麥，參加少量的鹽、醬油。

（9）把炒好的配料全體倒入米飯中翻炒，直到配料與糯米飯、蕎麥充足混雜即可關火。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于蕎麥扁團的做法步驟的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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