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準備一盆冷水，還可以往水中加入幾塊冰塊，然后將手泡入水中，這樣能起到一定緩解辣手的作用。

辣椒主要是其中的辣椒素在起作用辣手，而辣椒素呈堿性，手被辣椒辣了后，可將白醋倒入盆中，然后將手放盆中浸泡幾分鐘，這樣白醋和辣椒堿能起到酸堿中和的作用，從而能緩解辣感。

辣椒當中的辣椒堿能溶于酒精，手被辣椒辣了可用酒精涂擦辣手的部位，并且酒精的揮發(fā)性很強，將酒精涂抹在手上，這樣揮發(fā)的時候就能帶著熱量，從而會有一股清涼感。所以被辣椒辣到手之后還可以在手上涂上適量的酒精，這樣也能緩解辣手的不適感。

辣椒中的辣椒堿還能溶于油脂，因此可以在手中倒入適量食用油，并均勻的涂抹在辣手部位，在揉搓的過程中能帶走殘留在手表肌膚上的辣椒堿，最后通過洗手液清洗干凈即可。

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