相信目前很多小伙伴對(duì)于面粉發(fā)酵要多久都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與面粉發(fā)酵要多久相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉，那么面粉發(fā)酵要多久？

1、面粉發(fā)酵的時(shí)間并不是固定的，和其溫度、軟硬以及酵母的用量有關(guān)。

2、一般夏天溫度比較高的時(shí)候基本上發(fā)酵時(shí)間在30~40分鐘左右。

3、冬天氣溫較低，就需要一個(gè)半小時(shí)，另外在制作的時(shí)候要注意面粉和酵母的比例合適。

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本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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