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目前大家應(yīng)該是對怎么判斷桃膠是否煮熟比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于怎么判斷桃膠是否煮熟方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
桃膠主要成分為碳水化合物，有和血、止瀉的作用。對于很多的做桃膠的新手來說，不知道怎么判斷桃膠是否煮熟了。
怎樣判別桃膠是否煮熟
一、看外觀
桃膠生的時分外寓目起來像玻璃或虎魄材質(zhì)的顆粒狀物質(zhì)，但煮熟后顏色會變淡，看起來像是半通明狀的果凍，假如煮的工夫太久，桃膠的外觀簡直是化水的形狀，相似于煮燕窩同樣。
二、捏軟硬
桃膠假如沒熟的話，質(zhì)地會比擬干硬，假如煮的半熟，中間會有硬心，有點相似平常咱們泡發(fā)腐竹，不泡好兩頭就是硬的，要是全熟了的話，整個質(zhì)地會比較Q彈，乃至與水融為一體。
桃膠一般煮多久可以吃
20~30分鐘左右，干桃膠如琥珀色結(jié)晶，質(zhì)地堅硬，熬粥之前應(yīng)先用清水浸泡十幾個小時，用清水浸泡桃膠，除了有利于桃膠煮爛之外，還能除掉里面的黑色雜質(zhì)，一般來說，桃膠煮20~30分鐘即可食用。
桃膠可以直接吃嗎
不建議直接吃。桃膠是天然滋補(bǔ)食材，無毒，有和血、通淋的功效，對于痢疾、石淋等有一定治療作用。干桃膠不僅質(zhì)地堅硬，還粘附較多雜質(zhì)，所以不建議直接食用，可用清水或?；覝莅胩?。
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