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目前大家應(yīng)該是對烤面包的溫度和時間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于烤面包的溫度和時間方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對烤面包的溫度和時間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于烤面包的溫度和時間方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
很多人認(rèn)為面包的松軟程度與烤面包的時長與溫度相關(guān)。其實(shí)面包的松軟與制作面包的面團(tuán)發(fā)酵程度相關(guān)。但烤面包的溫度和時間也是相當(dāng)重要的。
烤面包的溫度和時間
一般烤面包時烤箱的溫度控制在160-220度之間，烘烤時間在20-35分鐘之間即可。另外，也可以在烤箱預(yù)熱3分鐘后將烤盤放進(jìn)，烤制5分鐘后拿出面包在表面刷上蜂蜜，繼續(xù)烤制15分鐘即可。但不同種類的面包在溫度和烤制時間上有差別。
烤面包時間過久，或是溫度過高，面包表面可能會很硬，或者面包不夠膨脹。
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