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丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒，因而在食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。那么丙二醇是什么呢？

1、丙二醇是一種有機(jī)化合物，通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、丙酮、氯仿混合。丙二醇可通過環(huán)氧丙烷的水合作用制造。

2、在食品工業(yè)中，丙二醇和脂肪酸反應(yīng)生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑；且丙二醇是調(diào)味品和色素的優(yōu)良溶劑。

3、在醫(yī)藥工業(yè)中常用于制造各類軟膏、油膏的溶劑、軟化劑等，由于丙二醇與各類整料具有較好的互溶性，因而也用作化妝品的溶劑和軟化劑。

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