目前大家應該是對洗草莓用冷水還是熱水,草莓泡水有好多小蟲比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關于洗草莓用冷水還是熱水,草莓泡水有好多小蟲方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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冷水洗。

草莓營養(yǎng)豐富，在草莓果肉中有很多營養(yǎng)成分是不耐高溫的，例如：維生素、微量元素等，如果用熱水洗草莓，部分營養(yǎng)會遭到破壞，而且加熱后的草莓味道也會有所改變，因此，洗草莓一般都是用冷水洗的，時間充裕的話還可以泡一泡，會更健康。

考慮是有草莓蟲。

草莓是露天生長的，而且草莓外皮非常嬌嫩，很容易被蟲子寄生，因此食用草莓時需要進行徹底的清洗，如果在食用草莓前將草莓放在水里面泡一泡會更好，之后漂洗干凈再吃，會更安全、放心。

通常情況下不會出現(xiàn)這樣的情況，如果有可能是草莓籽。

草莓一般比較干凈，上面會粘附一些灰塵，或者藏了一些草莓蟲，但是洗草莓出現(xiàn)黑色的東西的情況還是比較少見的，可能是草莓籽，草莓籽成熟之后就是黑色的，浸泡、清洗時會脫落，洗出來的黑色東西如果不是臟污的話就是草莓籽了。

因為草莓富含花青素，花青素遇堿會生成紫黑色的產(chǎn)物。

草莓營養(yǎng)豐富，在草莓的營養(yǎng)成分中還含有大量的植物花青素，花青素是在酸性環(huán)境下呈紅色，堿性環(huán)境下呈藍色，中間還可能有紫色、綠色等過渡色。如果顏色比較深，可能呈現(xiàn)紫黑狀態(tài)，因此，草莓用堿水洗后變黑屬于正常情況。

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