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導讀 制造米醋的食材:熟米飯、白糖、涼開水、搪瓷保鮮缸。首先我們把熟米飯放涼,器皿都清洗清潔晾干。將2碗米飯、2碗涼白開水、3勺糖裝入...
制造米醋的食材:熟米飯、白糖、涼開水、搪瓷保鮮缸。
首先我們把熟米飯放涼,器皿都清洗清潔晾干。
將2碗米飯、2碗涼白開水、3勺糖裝入容器,攪拌均勻直接用的搪瓷保鮮缸 。
然后密封好,室溫寄存在不見光的處所,放半年(加了保鮮膜,因蓋是透明的,外面用布包一下遮光)。
半年后取上層的澄清液,下面的就是糟(糟可以再加原料持續(xù)做)。澄清液加一勺紅糖(也可以再添些冷開水),密封再放3個月,有酸味就可以了。
裝瓶前最好再瀝清一次,透明香醇的米醋就可以食用了。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于制作米醋的方法的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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