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今日更新山藥怎么做好吃（半個(gè)山藥加2個(gè)雞蛋）

2022-05-23 01:05:17 行業(yè)快訊 來(lái)源：
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目前大家應(yīng)該是對(duì)山藥怎么做好吃（半個(gè)山藥加2個(gè)雞蛋）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于山藥怎么做好吃（半個(gè)山藥加2個(gè)雞蛋）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

山藥怎么做好吃（半個(gè)山藥加2個(gè)雞蛋）

大家好， 我是第一名廚的張大磊，關(guān)注我們，會(huì)有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味。

山藥既可以藥用，也可以食用，有健脾開胃之功，而雞蛋更是生活中必不可少的營(yíng)養(yǎng)食品，今天就用山藥和雞蛋給大家分享一個(gè)好吃的，不用蒸，不用炸，營(yíng)養(yǎng)美味，家人都愛吃。

準(zhǔn)備淮山藥半根，洗凈后削去外皮，先斜刀切成段，再改刀切成菱形片，放入清水盆中。

半個(gè)山藥加2個(gè)雞蛋，沒(méi)想到這么好吃，鮮香脆嫩，健脾開胃

加入少許白醋，用筷子攪拌幾下，防止山藥氧化變黑。

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青椒一個(gè)去籽，切成菱形片，放入碗中用來(lái)配色。

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碗中打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪勻打散。

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鍋中添入適量清水，開大火燒開，水開以后下入山藥和木耳。

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焯水一分鐘左右，撈出控水放入盆中。

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另起鍋添入少許食用油，油熱后倒入雞蛋液，把雞蛋攤平。

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等雞蛋凝固后，翻過(guò)來(lái)煎另一面。

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把雞蛋煎至兩面金黃，放在菜板上，先切成條，再切成菱形塊，放入盆中備用。

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小蔥一根切成蔥花備用。

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等食材準(zhǔn)備好以后，我們開始烹飪。

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1重新起鍋添入少許食用油，放入蔥花爆香。

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1再倒入山藥，木耳和青椒，快速翻炒幾下，淋入少許清水，開始調(diào)味。

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