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回鍋肉的家常做法視頻教程(回鍋肉的家常做法是什么)

2022-05-22 04:28:24 科普專區(qū) 來源:
導(dǎo)讀 目前應(yīng)該是有很多小伙伴對(duì)于回鍋肉的家常做法是什么方面的信息比較感興趣,現(xiàn)在小編就收集了一些與回鍋肉的家常做法是什么相關(guān)的信息來分享

目前應(yīng)該是有很多小伙伴對(duì)于回鍋肉的家常做法是什么方面的信息比較感興趣,現(xiàn)在小編就收集了一些與回鍋肉的家常做法是什么相關(guān)的信息來分享給大家,感興趣的小伙伴可以接著往下看,希望會(huì)幫助到你哦。

平常在家閑著沒事,可以自己動(dòng)手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。

那么回鍋肉的家常做法是什么呢?不知道沒關(guān)系,不要著急,今天就來教大家如何解決。

方法/步驟1在鍋內(nèi)倒入適量的水,放入五花肉,放入適量姜片、花椒、料酒煮開。

2鍋內(nèi)浮出泡沫,將其去掉,再煮十分鐘,將其撈出。

3五花肉切片,生姜切片,大蔥切段,蒜苗斜切成段。

4起鍋熱油,放入五花肉煸炒,加入適量豆瓣醬,五花肉上色后加入適量的姜片和蔥段以及蒜苗根部。

5接著加入老抽上色,食鹽調(diào)味,白糖提鮮,翻炒,最后加入蒜苗葉、雞精,翻炒均勻后即可出鍋。

6小提示:煮肉時(shí)要冷水下鍋,才能更有效地去除血水和腥味。

7肉片要煸透,至微微卷起,才肥而不膩。

8在加入青蒜的時(shí)候,最好先放白色部分略炒,然后再加綠葉,以便保持一致的成熟度,顏色也會(huì)比較漂亮。

經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考,如果您需解決具體問題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域),建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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