菠菜的吉祥寓意：

菠菜象征著健康和力氣。

菠菜的作用：

⑴預防便秘。菠菜中含有豐碩的纖維素，其增進腸道蠕動，消除腸道內堆積物，潤腸通便，可預防便秘，治療痔瘡。

⑵掩護視力，菠菜中大批的類胡蘿卜素，在體內可轉化為維生素A，有增進視覺發(fā)育，調節(jié)視網膜通透性的作用。

⑶減肥瘦身。菠菜中礦物資含量豐碩，水分含量高，且能量低，是減肥瘦身的最佳蔬菜之一。

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