預(yù)備材質(zhì)：豬肉200克，香菇200克。

調(diào)料：油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，淀粉(玉米)10克，姜8克，花椒少許，胡椒粉1克，雞粉3克，生粉8克，生抽少許。

去掉鮮菇根部；

香菇切條，肉切片，肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；

花椒、雞粉、胡椒粉、生粉加生抽調(diào)汁備用；

炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉與蒜姜，邊下邊用勺推進(jìn)；

放入鮮菇，待散出味后加香菇炒幾下，再倒入兌好的汁，待起泡時(shí)翻勻即成，出鍋前撒上蔥花即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谙愎皆趺醋龈贸缘囊苫罅?，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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