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沒有很大的作用。

魚刺的主要成分是碳酸鈣，雖然醋可以對這種成分起到一定的溶解軟化作用，但是這一般是需要將魚刺長期浸泡在醋里面才能起到作用的。

所以如果只是單純地將醋喝下去的話，那么兩者所接觸的時間就會很短，幾乎是發(fā)生不了反應(yīng)的，而且喝多了醋的話還會對腸胃造成較大的刺激，但對于一些比較細(xì)的魚刺來說，通過喝醋吞咽的動作也能將其吞下去。

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