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導讀 目前大家應該是對比目魚的做法（這是兒子最愛吃的比目魚做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于比目魚的做法（
目前大家應該是對比目魚的做法（這是兒子最愛吃的比目魚做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于比目魚的做法（這是兒子最愛吃的比目魚做法）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
比目魚的做法（這是兒子最愛吃的比目魚做法）
、踏板魚即舌鰨科魚，別名鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。
今天老劉就來分享一下“紅燒板娘魚”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
下面開始介紹所需要的食材：
板娘魚、生姜、大蒜、小米辣、自制剁椒醬、黃豆醬
先把外面一層皮剝掉，再把反面魚鱗刮掉，肚腸破掉，切成三段，生姜拍扁切成姜末，蒜子壓扁斬成末，青紅小米辣去蒂切辣椒圈。另起油鍋，先放入姜蒜末爆香，放入一勺自制剁椒醬炒出紅油
再放入兩勺黃豆醬、一勺甜面醬、生抽，再放入涼水，老抽上色，再放入板娘魚段，放入料酒鍋邊淋入去腥、鹽一勺、白糖兩勺，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉20分鐘，湯汁收的差不多時放入小米辣段，燒到斷生即可裝盆
肉質細膩味美，尤以夏更汛所捕的魚最為肥美，食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜肴之一
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看
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