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能。

冰糖燉雪梨主要是由冰糖以及雪梨制成的，其中雪梨性寒，其中含有一定的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，具有一定除痰、潤(rùn)肺、消痰以及降火等作用；而冰糖主要是由白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，味甘性平，性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效，兩者一起燉，對(duì)于感冒是具有一定治療作用的。

風(fēng)寒感冒不宜食用。

臨床上引起感冒的因素比較多，所感染的病菌也不同，因此導(dǎo)致患者出現(xiàn)咳嗽性質(zhì)也有區(qū)別，而冰糖燉雪梨中的雪梨性寒，具有一定生津潤(rùn)燥、清熱化痰等作用，對(duì)于風(fēng)熱感冒具有較好的治療作用，但對(duì)于對(duì)于風(fēng)寒感冒來(lái)說(shuō)，過(guò)量食用冰糖燉雪梨，那么就很容易誘發(fā)或者加重其病情，對(duì)人體的健康造成維持，不利于人體的健康，因此風(fēng)寒感冒一般是不宜食用冰糖燉雪梨的。

冰糖燉雪梨的主要材料就是雪梨和冰糖，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，適量食用對(duì)人體的健康具有好處，適量食用具有一定潤(rùn)肺止咳的作用，是比較適合給寶寶以及老人進(jìn)行食用的。

冰糖燉雪梨中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖分以及多種礦物質(zhì)化合物，適量食用可以為人體肌膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使人體肌膚美白、細(xì)嫩，對(duì)人體皮膚比較好，具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

冰糖燉雪梨一般都是趁熱食用的，可以在很大的程度上緩解雪梨的寒性，可以具有潤(rùn)肺以及護(hù)嗓等作用，深受一些歌唱家或者是教師的歡迎。

具體做法如下：

材料：雪梨、冰糖。

做法：

先將雪梨洗凈、去皮。

然后在雪梨的果蒂部分，切一個(gè)小蓋子出來(lái)。

再用水果刀輕輕的將雪梨核去掉。

之后放入冰糖，蓋上“梨子蓋”。

隨后放入碗中，隔水加熱，蒸煮10-15分鐘左右。

待雪梨出汁、冰糖融化后，即可食用。

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