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湯圓的寓意（為什么要吃湯圓）
春節(jié)吃湯圓的寓意是什么
1 、湯圓，諧音團圓。春節(jié)是一家人團圓的傳統(tǒng)節(jié)日，平時奔波在外的游子在這一天都得回家，一家人坐桌子前吃頓飯，稱之為“團圓飯”。湯圓也因此而產生，它寄寓了人們渴望一家平安、團圓的美好愿望。
吃湯圓
湯圓起源于何時
2 、據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。
吃湯圓
吃湯圓時加什么好
3 、甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝?。蝗羰菬o餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓姜湯取代，后者可有補身祛寒的功效；煮咸湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。
湯圓
湯圓還有一種很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒湯圓，米酒俗稱醪糟，使用糯米蒸熟后加入酒精發(fā)酵而成的，酒精度數(shù)不高，味道香甜可口，用來做小湯圓，可以刺激消化腺分泌增進食欲，而卻對產婦還有催乳的功能。
吃湯圓
4 、面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，忍不住想要大咬一口，老少一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上芝麻、鮮肉、花生含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。#春節(jié)##家鄉(xiāng)年味不一樣#
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