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目前應該是有很多小伙伴對于黃豆燉豬蹄怎么做方面的信息比較感興趣，現(xiàn)在小編就收集了一些與黃豆燉豬蹄怎么做相關的信息來分享給大家，感興趣的小伙伴可以接著往下看，希望會幫助到你哦。
生活中我們有更各樣的美食，小吃，每一樣都有著獨特的口味，令人喜愛，下面來看看黃豆燉豬蹄的做法。
食材豬蹄 300克黃豆 100克姜 10克蒜 10克蔥 10克冰糖 20克八角 2個香葉 3片桂皮 3克料酒 一匙老抽 一匙生抽 一匙鹽 適量雞精 適量油 適量清水 適量方法/步驟1黃豆提前泡發(fā)。
2豬蹄切塊備用。
3姜切片。
4蒜拍扁。
5蔥切蔥花，放入盤中。
6鍋中倒水和豬蹄。
7大火燒開，撈出浮沫。
8撈出，放入盤中。
9熱油，放冰糖融化至焦色。
10放入豬蹄，翻炒至上糖色。
11放蔥姜蒜爆香。
12放八角、桂皮、香葉翻炒均勻。
13加料酒、老抽、生抽，翻炒均勻。
14加清水，沒過豬蹄即可。
15大火燒開，轉小火燉煮40分鐘。
16加黃豆，燉煮20分鐘。
17加鹽、雞精，大火收汁，出鍋即可。
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫(yī)學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業(yè)人士。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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