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目前應(yīng)該是有很多小伙伴對(duì)于黃豆燉豬蹄怎么做方面的信息比較感興趣，現(xiàn)在小編就收集了一些與黃豆燉豬蹄怎么做相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，感興趣的小伙伴可以接著往下看，希望會(huì)幫助到你哦。
生活中我們有更各樣的美食，小吃，每一樣都有著獨(dú)特的口味，令人喜愛(ài)，下面來(lái)看看黃豆燉豬蹄的做法。
食材豬蹄 300克黃豆 100克姜 10克蒜 10克蔥 10克冰糖 20克八角 2個(gè)香葉 3片桂皮 3克料酒 一匙老抽 一匙生抽 一匙鹽 適量雞精 適量油 適量清水 適量方法/步驟1黃豆提前泡發(fā)。
2豬蹄切塊備用。
3姜切片。
4蒜拍扁。
5蔥切蔥花，放入盤中。
6鍋中倒水和豬蹄。
7大火燒開(kāi)，撈出浮沫。
8撈出，放入盤中。
9熱油，放冰糖融化至焦色。
10放入豬蹄，翻炒至上糖色。
11放蔥姜蒜爆香。
12放八角、桂皮、香葉翻炒均勻。
13加料酒、老抽、生抽，翻炒均勻。
14加清水，沒(méi)過(guò)豬蹄即可。
15大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。
16加黃豆，燉煮20分鐘。
17加鹽、雞精，大火收汁，出鍋即可。
經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問(wèn)題(尤其法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域)，建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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