目前大家應該是對青花椒和紅花椒的區(qū)別在哪里比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于青花椒和紅花椒的區(qū)別在哪里方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

青花椒顏色主要是綠色，顆粒較大，圓且油潤，表面的“油胞”大而鼓實，氣味清香柔和，麻味較重，濃郁的略帶苦味，多用于煮菜和制作花椒油來體現(xiàn)其麻味。

紅花椒色澤紅亮，打開后其內(nèi)部呈淡黃色，顆粒煎熬大，“油胞”密集而鼓實，其油性大于青花椒，氣味純正，濃郁持久，麻味略淡，多用來爆炒突出其香味。

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