目前大家應(yīng)該是對(duì)薺菜老了能不能吃比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于薺菜老了能不能吃方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

能吃。

薺菜這種野菜多生長(zhǎng)在山坡、田邊及路旁等地，雖然外觀不起眼，但是是野菜中的鮮美食物，在3-4月左右是薺菜最嫩、味道最好吃的時(shí)候，之后薺菜莖葉就會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)逐漸長(zhǎng)老，口感也逐漸變粗糙，雖然口感改變，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不受影響，如果薺菜已經(jīng)老了的話，可以將薺菜清洗后煮水喝，或是和雞蛋一起煮做成常見的薺菜煮雞蛋，只吃蛋喝湯也可很好吃。

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