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海帶的營養(yǎng)價(jià)值(海帶神奇的養(yǎng)生作用)
海帶不僅營養(yǎng)物質(zhì)豐富,而且還有一些養(yǎng)生功效也是驚人。
降血壓、降血脂
海帶含有的褐藻酸鉀鹽能夠起到降血壓的功效;日本學(xué)者發(fā)現(xiàn),海帶中硫酸多糖能增強(qiáng)血液中脂肪酶活性,從而降低血脂。
降低膽固醇
海帶含有豐富的多糖類食物纖維,能促進(jìn)腸蠕動(dòng)和排便,阻止膽汁酸重吸收,使其隨糞便排出體外,加快膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化,使血膽固醇降低。
抗癌
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),海帶提取物具有抗癌的作用。很多長壽的老人都把海帶當(dāng)作日常小菜,海帶也不愧有著“長壽菜”之稱~
腸道拖把
海帶中的碘可促進(jìn)血液中甘油三酯的代謝,并防止血液酸化,有助于潤腸通便,因此海帶又被稱為“腸道拖把”。
防治心血管病
多吃海帶有還利于防治心血管疾病。
止血、排鉛
海帶中褐藻膠有止血作用;鉛很容易與海帶中的褐藻酸結(jié)合,并通過消化道將鉛排出體外。在鉛污染嚴(yán)重的地區(qū),多吃海帶具有排鉛保健功能。
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