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可樂果是做可樂的，可樂最初的味道便源于可樂果。1886年，亞特蘭大的藥劑師約翰斯蒂斯彭伯頓，將可樂果和可可的提取物與糖混合在一起，加入碳酸水后得到一種新的提神飲料，身邊的書記員將其稱為可口可樂。可樂果是制作可口可樂的原料，但隨著可口可樂配方的變換，可樂果在20世紀中期后已很少被制成可樂。
可樂果的花開放時15朵成一簇長在葉腋處，這些花的直徑為5厘米，沒有花瓣，但有5片淺黃色的萼片，其上有紫色的斑紋，可樂果的果實為綠色的結(jié)莢，很丑，長為13-18厘米，其表面有疣狀疤痕，里面包裹了6-10顆粉色、紫色或白色的種子。曬干后變成褐色。
可樂果在斯里蘭卡、西印度群島、馬來西亞和非洲西部被大量種植。在中國境內(nèi)，僅廣東（廣州）、云南、海南等南部熱帶、亞熱帶地區(qū)有種植。有些可樂果能全年開放花朵，而有些則只在冬季開放花朵。可樂果的授粉方式為昆蟲。可樂果的壽命很長，結(jié)果的時間可達100年。
可樂果因含有咖啡因及可可堿成分，所以能起到類似興奮劑的作用，但是與咖啡、瓜拉那等不一樣的是，可樂果是通過沖擊中央神經(jīng)系統(tǒng)及心臟，從而從物理上達到興奮的效果。通過在動物身上的實驗，科學家還發(fā)現(xiàn)，可樂果能激發(fā)胃酸分泌，并且有分解脂肪的特性，這種功效可謂瘦身人士的福音。
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