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豬肚子怎么洗才干凈視頻(豬肚子怎么洗才干凈)

2023-06-19 14:23:11 知識(shí)問答 來源:
導(dǎo)讀 首先需要將豬肚剪開,把內(nèi)面層翻出來,用小刀把上面的殘留物刮干凈。然后準(zhǔn)備4勺面粉,將面粉撒在豬肚表面,然后用手將面粉均勻的抹開,面...

首先需要將豬肚剪開,把內(nèi)面層翻出來,用小刀把上面的殘留物刮干凈。

然后準(zhǔn)備4勺面粉,將面粉撒在豬肚表面,然后用手將面粉均勻的抹開,面粉的用量根據(jù)豬肚的大小來決定,只要將豬肚全部覆蓋住即可。

將覆蓋著面粉的豬肚拿在手里不停的搓揉,但是用力不能過大,以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可。用溫水沖洗一下。

將豬肚再翻過去,褶皺部位放在里面,將清水灌入其中,用手將之前剪開的口子捏在一起,不要讓水流出來,輕輕晃兩下,將清水從豬肚的噴門(前段的一個(gè)小的管道)中流出,重復(fù)3次即可。

最后將食鹽抹在豬肚上,記住兩側(cè)都要抹上,放置5分鐘,再用清水沖干凈即可。


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