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車?yán)遄颖淅洳啬鼙４娑嗑茫ㄜ嚴(yán)遄涌梢苑疟浔４鎲幔?/h1> 2023-06-15 19:45:36 知識問答 來源：
車?yán)遄涌梢苑疟浔４妗＼嚴(yán)遄又泻休^多的糖分以及水分、同時還有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，如果放置于常溫下保存會比較容易受到細(xì)菌的污染，把車?yán)遄臃旁诒渲锌梢员４姹容^長的時間，最合適的存放溫度是低溫，冰箱冷藏是可以的。
吃不完的車?yán)遄臃旁诒渲锌梢砸种莆⑸锏姆敝常梢赃m當(dāng)延長車?yán)遄拥目墒秤脮r間，但是這個時間也不是比較長，品質(zhì)比較好的車?yán)遄右沧疃嘀荒茉诒渲斜４嫫咛熳笥遥瑫r間長了就算沒有變質(zhì)，也會流失其本身所含有的營養(yǎng)成分，甚至是變質(zhì)，變質(zhì)后食用會對身體不利。
車?yán)遄邮呛芎贸缘乃?，入口比較清香，非常的甘甜可口，嘗起來很甜美，肉質(zhì)比較新嫩，比國內(nèi)的櫻桃要甜，它不光口感較好，并且營養(yǎng)價值很高，但是不建議多吃，食用過多會引起上火。
車?yán)遄拥蔫F含量只有0.36毫克/100克，中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克，比車?yán)遄右咚蔫F主要是非血紅素鐵，吸收利用率很低。車?yán)遄吁r紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質(zhì)等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多，有可能大便就會變成紅色的。不過也正是因為這些多酚類化合物，車?yán)遄幽軌驅(qū)辜?xì)胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預(yù)防慢性病、促進(jìn)整體健康的作用。
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