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怎么洗葡萄(洗葡萄的小妙招)
夏天是吃葡萄的季節(jié),你知道嗎,葡萄其實(shí)是很臟的,它的表面和縫隙間有很多灰塵粘液,有些還帶有農(nóng)藥的殘留物,用清水直接洗可能洗不干凈,腸胃弱的吃了還會(huì)拉肚子。那有沒(méi)有什么辦法,可以很快把葡萄洗得干干凈凈?
當(dāng)然有,給大家介紹一個(gè)洗葡萄的小妙招——面粉洗葡萄
找個(gè)干凈的塑料盆,裝一盆清水,水里加一勺白面粉,就是家里常用的那種,饅頭粉、餃子粉都可以;攪拌均勻就變成一盆“面湯”了↓
接下來(lái)把一整串葡萄泡進(jìn)去,浸泡2~3分鐘,用手拎著葡萄的柄,在水中輕輕擺動(dòng),很多灰塵雜質(zhì)都會(huì)掉下來(lái)↓
等“面湯”變得渾濁后,就可以拎出來(lái),倒掉面湯了,把葡萄用流水沖洗幾遍, 就能洗得非常干凈,表面光滑,晶瑩剔透,可以放心吃啦!
面粉為什么可以洗干凈葡萄?
這是因?yàn)槊娣鬯酿ば员容^大,把葡萄往面粉水里涮一涮,就能把表皮上的臟東西給粘下來(lái)帶走了,所以葡萄會(huì)洗得特別干凈。有興趣的花友可以試一試哦!
葡萄的清洗方法有很多,如果你沒(méi)有面粉,可以用鹽水來(lái)洗。把葡萄完全泡在清水里,水里加一小勺食鹽,攪拌均勻后,靜置15~20分鐘,然后倒掉鹽水,用清水再?zèng)_洗一遍即可。食鹽有很好的殺菌作用哦~
醋水也有很好的滅菌保鮮作用,將葡萄放入盆中,用清水完全淹沒(méi),然后倒入一小勺白醋,快速輕輕晃動(dòng),讓每只漿果都得到徹底清洗。然后倒掉醋水,用清水沖洗一遍,自然晾干就可以吃啦。
這幾種清洗方法更衛(wèi)生,更環(huán)保,更安全,夏天很多漿果和干果都可以用這種方法來(lái)洗,比如藍(lán)莓、葡萄干、干棗、枸杞等。
清洗葡萄時(shí)要注意什么?
葡萄最好洗完就吃了,即洗即吃,吃不完放冰箱里冷藏,也最多能存放2~3天,多了就不能吃了;
洗葡萄時(shí)如果想一粒一粒的洗,不要用手硬拔,最好用剪刀剪。因?yàn)榘蜗乱粋€(gè)空洞,葡萄表皮的細(xì)菌就會(huì)污染到果肉,這些腐爛的果肉還會(huì)傳染到別的顆粒,導(dǎo)致葡萄存放不了幾天。剪刀可以先剪成小串,方便清洗,最好不嫌麻煩可以剪成一粒一粒的,剪的時(shí)候不要刺破果肉。
葡萄破皮后,用清水沖洗時(shí),動(dòng)作快一些,保持在3-4分鐘以內(nèi),以免葡萄吸水脹破,容易腐爛。
新鮮的葡萄皮含有很豐富的營(yíng)養(yǎng),所以最好連皮吃,不要丟掉。
夏天天氣熱,植物特別容易招病蟲,所以很多吃的蔬菜水果都會(huì)打農(nóng)藥,在吃這些東西之前,一定要好好清洗幾遍,畢竟是入口的東西,再怎么謹(jǐn)慎小心都不為過(guò),尤其是家里有小孩的,更應(yīng)該注意食物的安全衛(wèi)生哦!
好了,今天就給大家介紹這么多,你還有哪些清潔小妙招?歡迎留言和大家分享交流哦~
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