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川渝人的飲食都是重油，火鍋冒菜都是家常便飯，而且還經(jīng)常吃辣，但是胖的人卻很少，尤其是女生不僅身材苗條纖細，也是美女最多的地方之一，川渝人為什么吃不胖？不上火？下面帶來介紹。
川渝人狂吃不胖的原因有人發(fā)出感嘆：去四川發(fā)胖的人真的好少，年輕人更少。
飲食方面真的很重油，在重慶吃火鍋油碟+鍋底厚厚的牛油
成都面條，酸辣粉，冒菜，炒菜也是油很多。
但是妹子們都很苗條纖細。
原因找到了：要不怎么華西的肛腸科全國數(shù)一數(shù)二。
重慶那個路，多胖的人都能走瘦。
熱評：
到重慶才知道，爬樓梯真的能減肥
關(guān)鍵不僅不胖，皮膚都很不錯，上天簡直善待他們。
重慶去了五天，拉了三天，吃到第三天受不了，廣東人表示，在重慶真的找不到清淡的食物
吃最辣的火鍋，看最牛的肛腸科
重慶的山路真的是十八彎呀，真的太曲折了。
川渝人為什么吃辣不上火？川渝一帶的人很能吃辣，確實是因為這些地方濕氣太重，而辣椒能逼出濕氣，使人身體感到舒暢。這主要是因為在川渝一帶，地勢較低矮，天氣陰冷、潮濕，人們待久了就容易患關(guān)節(jié)炎和風寒。
而吃辣椒可以驅(qū)寒祛濕，減少病痛。在長期的生物進化過程中，川渝一帶人的遺傳基因就漸漸適應(yīng)了辣椒的辣味，吃辣的反而會讓他們的身體感到很舒服。
所以川渝人吃辣的最主要的原因就是祛除濕氣，當?shù)厝藦囊怀錾_始就天天都在接觸辣椒，每個菜式幾乎都會有辣椒的身影，久而久之人們吃起辣來就覺得再正常不過了，而離開了辣椒反而讓他們覺得不舒服。
還有一個原因就是以前的川渝一帶地處內(nèi)陸，交通不便利，到處都是彎彎曲曲的山路，食物運輸起來也非常的麻煩。
而為了使這些食物不變質(zhì)，最好的方法就是將它們腌制。但是因為地處內(nèi)地，遠離海洋，這就是這個地區(qū)最缺乏的產(chǎn)物就是鹽了，我們都知道腌制食物主要是依靠鹽，使食物不會在短時間內(nèi)變質(zhì)，鹽的作用就是用來減少食物的氧化作用，抑制好氧微生物活動，降低微生物的破壞作用。
而當?shù)厝税l(fā)現(xiàn)辣椒也能有其作用，而且相比起鹽來說更易采集、耕種，所以當?shù)厝司涂坷苯穪韺κ澄镞M行腌制，慢慢的很多辣美食就被做出來了。
而且由于川渝一帶的水質(zhì)較寒涼，所以川渝一帶的人吃辣椒不會上火，反而能中和水質(zhì)帶來的寒涼。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于川渝人為什么吃辣不上火川渝人狂吃不胖的原因的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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