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吃醋的好處（吃醋有8大好處）
相信大家對醋都很熟悉，基本上每天都能吃到，是很常見的調(diào)味品，做涼拌菜的時候放入一些醋，吃起來口感酸爽，還有助于解膩。那么你知道常吃醋對身體有哪些好處嗎？
減輕疲勞
醋中含有豐富的有機酸，在做菜的時候放入一些醋，能夠加快糖類物質(zhì)的代謝，也有助于分解身體內(nèi)的疲勞物質(zhì)，能夠減輕人們的疲倦感。
保護血管
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入一些醋，可以起到降低血壓的效果，并且還有助于擴張血管，從而減少血管堵塞的發(fā)生，能夠保護血管健康。
殺菌
醋的主要成分是醋酸，它具有殺菌的作用，也能夠抑制細菌的生長和繁殖，例如能夠消滅流感病毒，對呼吸道疾病具有一定的防止作用。所以，平時在拌涼菜的時候可以加入適量的醋，有助于殺菌。
緩解食欲不振
適當(dāng)?shù)某砸恍┐?，有助于開胃。如果經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振的情況，可以常吃醋，能夠使胃液濃度提高，加快消化腸胃里的食物，能夠增進食欲，緩解食欲不振的癥狀。
減少內(nèi)臟的脂肪
對于比較肥胖的人，常吃一些放入醋的涼拌菜，不僅能夠減少脂肪的攝入，還能幫助減少內(nèi)臟脂肪，使體內(nèi)脂肪減少。
有助減鹽
如果患有高血壓，要嚴(yán)格控制鹽的攝入，如果鹽分?jǐn)z入過多，很容易造成血壓異常，甚至?xí)?dǎo)致血壓升高，并且還可能會影響體內(nèi)水分代謝，出現(xiàn)水腫，身體酸痛的情況。所以在烹飪的時候可以加入適量的醋，能夠減少攝入鹽。
控制血糖
一旦人們的血糖升高，長期難以控制，很容易引發(fā)糖尿病，所以在平時吃菜或者吃面條的時候，可以適量放入一些醋，能夠減緩血糖的上升速度，對控制血糖有一定的幫助作用。對于糖尿病患者來說，還有助于降低餐后血糖。
促進鈣的吸收
在平時燉骨頭湯或者魚湯的時候，可以適當(dāng)加入一些醋，能夠使骨頭釋放出多余的營養(yǎng)物質(zhì)，可以增加湯的鈣含量，增加人們的鈣攝入。
吃醋的好處有以上幾點，但并不是每個人都適合吃，關(guān)于吃醋的注意事項要提前了解。===PEI_PAGER_PEI===
4類人不宜吃
容易過敏者
容易過敏的人群要少吃醋，吃醋很可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，例如出現(xiàn)皮疹，水腫，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)哮喘的現(xiàn)象，所以盡量不要吃。
胃酸過多者
雖然吃醋可以幫助消化，開胃，但是也不要大量食用，尤其是胃酸過多的人。因為醋有一定的腐蝕性，食用過多會腐蝕胃粘膜，會影響消化系統(tǒng)的功能，還可能會加重胃病。
正在吃藥的人不要吃醋
如果正在服藥，盡量不要吃醋，因為醋中含有的醋酸會影響藥效，造成藥物難以發(fā)揮作用。
骨折的人
因為醋會軟化骨骼，如果骨折時食用醋，可能會加重癥狀，使受傷部位劇烈疼痛，甚至還會使肢體感覺酸軟。===PEI_PAGER_PEI===
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