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袋鼠之國(guó)(旅游美食地圖推薦——袋鼠之國(guó))
讀萬(wàn)卷書(shū),行萬(wàn)里路。有人說(shuō)每一次旅行是對(duì)于心靈的洗滌,要讓我們用心靈去感受旅行途中的美景。那么小編認(rèn)為旅行途中的美食就是對(duì)于味蕾的一次洗滌。也可以透過(guò)美食去了解當(dāng)?shù)厝宋?,風(fēng)俗文化的一個(gè)深入了解的窗口。
今天小編給大家推薦的是位于大洋洲的袋鼠之國(guó)——澳大利亞。澳大利亞是世界上最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一,陽(yáng)光沙灘、慢節(jié)奏的生活、干凈的街道與花園般的城市吸引了絡(luò)繹不絕的觀光客。澳大利亞四面環(huán)海,海岸線蜿蜒旖旎,是世界上唯一國(guó)土覆蓋一整個(gè)大陸的國(guó)家。由于四面環(huán)海,擁有很多獨(dú)特的動(dòng)植物自然景觀;又因其得天獨(dú)厚的純凈環(huán)境使得這里盛產(chǎn)海鮮,生蠔、鮑魚(yú)、蝦等海鮮應(yīng)有盡有,到了澳大利亞旅游當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)。
澳大利亞海鮮品種多,而且沒(méi)有被而污染,味道鮮美無(wú)比,在所有海鮮中首先推薦的當(dāng)然是我們耳熟能詳,在國(guó)內(nèi)很出名的——澳洲龍蝦。澳洲龍蝦以體型龐大、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富為特點(diǎn),到了原產(chǎn)地澳洲一定不能錯(cuò)過(guò)。澳洲人喜歡到海里去鋪撈海鮮,龍蝦鋪撈上來(lái)簡(jiǎn)單收拾一下放點(diǎn)調(diào)料就進(jìn)烤箱一烤,涂上芝士和奶酪吃。而我們國(guó)內(nèi)喜歡清蒸或者蒜蓉蒸起來(lái)吃。,對(duì)于小編來(lái)說(shuō)還是喜歡吃國(guó)內(nèi)的做法。
皇帝蟹產(chǎn)于澳大利亞塔斯馬尼亞島,體形是蟹類中最為龐大的一種,肥重,甲殼較為堅(jiān)硬,呈紅黑色。多膏多肉,蟹肉結(jié)實(shí),爽口無(wú)比?;实坌返募讱ぶ杏椭瑑?chǔ)量也是蟹類中最為豐厚的,用來(lái)煮湯味道非常的鮮美。
牡蠣又叫生蠔,澳大利亞的牡蠣又大又干凈,價(jià)格便宜。生蠔可以生吃,也可以蒸著吃。有很多香港人會(huì)專門去澳洲品嘗這種美食,并且認(rèn)為這個(gè)美食值機(jī)票的價(jià)格。顧客可以看著營(yíng)業(yè)員開(kāi)蓋后,放上鮮檸檬汁即可食用,非常美味。生蠔有細(xì)膩肌膚、美容顏和降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身狀體等多種功效,因而被視為最美味的海珍和健美強(qiáng)身之物。
澳大利亞海鮮四面環(huán)海,海鮮豐富,給大家介紹在國(guó)內(nèi)比較出名的三種海鮮,接下了介紹——
澳洲牛排非常有名,悉尼當(dāng)?shù)赜兄?dú)特的養(yǎng)殖牛的生態(tài)農(nóng)場(chǎng),產(chǎn)出的牛肉品種也是不同的。做牛排的牛肉精選上乘部位,烹飪成功的牛排外焦里嫩,其內(nèi)里牛肉的肉色很粉嫩,輕輕一口下去,汁水溢出,鮮香可口,令人回味無(wú)窮。
Vegemite是一種被國(guó)人稱之為“澳洲臭豆腐”的深棕色的澳大利亞食物醬,由釀酒業(yè)的副產(chǎn)品酵母抽提物經(jīng)加工而得到,一般用于涂在三明治、烤面包、烤面餅和梳打餅上食用。
介紹完美食自然就離不開(kāi)美酒。澳大利亞獨(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)越,自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,而且陽(yáng)光日照充足,空氣無(wú)污染,很適合種植葡萄。所以澳大利亞的紅酒很出名,是新世界葡萄酒國(guó)家。在國(guó)內(nèi)比較出名的有奔富酒莊,喬富酒莊和杰卡斯等。到來(lái)原產(chǎn)地國(guó)家當(dāng)然要品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿谰啤?/p>
微風(fēng)徐徐的傍晚,海邊餐廳靠窗而坐,夕陽(yáng)西下;落日的余暉躺在海平面上,來(lái)一杯深寶石色的葡萄酒,品嘗著當(dāng)?shù)睾ur,洗去一天旅途中的疲憊是非常不錯(cuò)的選擇。
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