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很多人以為陳皮就是橘子皮，所以當(dāng)知道陳皮泡水喝的功效后，會(huì)想用橘子皮來代替，但其實(shí)陳皮的存放是有講究的，陳皮就是橘子皮嗎？鮮橘皮泡水喝好嗎？
陳皮就是橘子皮嗎很多人以為，陳皮就是橘子皮，吃橘子剝下來的皮晾干就能代替陳皮。
專家提醒這是個(gè)誤區(qū)，陳皮吃不對(duì)反傷身。陳皮對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境要求較高，一般存儲(chǔ)時(shí)間為3年以上，藥用價(jià)值比較好。家庭達(dá)不到儲(chǔ)藏陳皮的條件，存儲(chǔ)時(shí)間不夠的橘皮，烈性大、味道酸苦，不適宜直接食用。
陳皮泡水喝的功效：
陳皮的苦味物質(zhì)，是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這類物質(zhì)苦味比較平和，而且易溶于水，有助于食物的消化。
如果你食欲不振、咳嗽、痰多等情況，可以沏一壺陳皮茶，在三餐之間分次喝完。陳皮還可以用來煮粥或者熬湯，比如陳皮排骨湯、陳皮肉丸粥等，陳皮熬粥煲湯不僅能使湯中有少許甘香味道，還能緩解脾胃不適，增強(qiáng)食欲，治療咳嗽痰多的作用。陳皮可以炒菜使用，比如陳皮牛肉、陳皮炒豬肝、陳皮鴨等。
需要提醒的是，陳皮性溫味苦，不是人人都可以吃的，有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀的不宜食用陳皮，以免加重不適。
鮮橘皮泡水喝好嗎鮮橘皮泡水不但沒有陳皮的功效，反而可能造成以下傷害：
鮮橘皮含有較高揮發(fā)油和大量的微生物，用來泡水很容易會(huì)刺激到腸胃或發(fā)生感染。
某些鮮橘皮上可能殘留保鮮劑，用清水難以洗掉，直接泡水飲用對(duì)身體健康的損害是顯而易見的。
鮮橘皮可能含有劣質(zhì)食用蠟，有些不良商家為了橘子看起來更加鮮亮艷麗，可能會(huì)在蠟質(zhì)中摻加劣質(zhì)色素。這些色素含有很多對(duì)人體有害的物質(zhì)，食用很有可能會(huì)導(dǎo)致人體重金屬中毒。
比起可能對(duì)身體有害的鮮橘皮，經(jīng)過炮制晾曬的陳皮才更適宜食用，用陳皮、麥冬、枸杞子、無花果泡上一杯陳皮麥冬水，能夠理氣健脾，燥濕化痰，提高免疫力，是夏秋交替時(shí)節(jié)的不錯(cuò)選擇。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于陳皮就是橘子皮嗎，陳皮泡水喝的功效有哪些的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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