首先要一個泡菜壇子，最好是能密封的玻璃器皿，洗清潔，保證無油干燥。

新穎的豇豆撕去老筋并且洗清潔晾干表面的水分。

預(yù)備一個大的清潔的盆，把晾好的豇豆放進去，然后放鹽（如果能買到腌制專用的鹽就更好了），照著500g豇豆：250g的鹽下手吧，然后用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色就可以了；

把變成翠綠色的豇豆連同鹽一起全體放入泡菜壇里，然后澆入涼開水或者是礦泉水，以沒過豇豆為宜。

一個星期左右即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于腌肉豆角的腌制方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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