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長(zhǎng)白山鹿茸（如何挑選優(yōu)質(zhì)鹿茸？）
李時(shí)珍在《本草綱目》上稱(chēng)鹿茸"善于補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生精益血、補(bǔ)髓健骨"，但需配合海萃人參才能起到好的效果。全世界的鹿約有40多種，分布在我國(guó)的有19種。
01鹿茸簡(jiǎn)介
鹿茸商品主要以梅花鹿茸、馬鹿茸、馴鹿茸常見(jiàn)于市場(chǎng)。梅花鹿茸主要來(lái)自東北，馬鹿茸和馴鹿茸則主要依賴(lài)進(jìn)口，分別來(lái)自于新西蘭和俄羅斯等國(guó)家，其中馴鹿茸占據(jù)了市場(chǎng)交易量的大部分，約占80%。
品質(zhì)最好的梅花鹿茸因?yàn)閮r(jià)格高，很少切成片進(jìn)行交易，原因在于切片后梅花鹿茸的顯著特征會(huì)被弱化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力下降，從而嚴(yán)重影響市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格。
市面上一般鹿茸粉片20元1克，品質(zhì)不同，可能價(jià)格會(huì)有差異，5-100元不等，不過(guò)很多人都不會(huì)辨別品質(zhì)，所以很容易被騙。
接下來(lái)我們給大家科普怎么挑選優(yōu)質(zhì)鹿茸。
02梅花鹿鹿茸
梅花鹿茸來(lái)自梅花鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，以其填精髓，溫腎陽(yáng)，強(qiáng)筋骨的功效而著稱(chēng)，對(duì)強(qiáng)壯身體、抵抗衰老有著奇特的作用，所以越發(fā)受到人們的歡迎，被稱(chēng)為新“東北三寶”中的養(yǎng)生珍寶。
形體美：
梅花鹿茸茸體肥厚飽滿(mǎn)，輕盈美觀(guān)，茸毛纖細(xì)柔軟，切片后茸片具彈性，皮薄；馬鹿和馴鹿茸體粗大，分枝多，表面有棱，多抽縮干癟，分枝較長(zhǎng)且彎曲，茸毛粗長(zhǎng)，切片后茸片無(wú)彈性，皮厚。
色澤美：
梅花鹿茸外皮紅棕色或棕色，油潤(rùn)，鋸口黃白色；馬鹿和馴鹿外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黃色，鋸口面灰黑色。
氣味美：
梅花鹿茸具有特殊的鹿茸香氣而濃郁綿長(zhǎng)，近似菌香味，聞之令人舒爽，后味微腥；馬鹿和馴鹿雖然具有香氣，但單薄而柔弱，后味多帶腥臭味。
鹿茸典故
典故
在長(zhǎng)白山地區(qū)流傳著一個(gè)關(guān)于鹿茸的美麗神話(huà)故事。很久很久以前，關(guān)東的大地上沒(méi)有一條大江大河。生活在這里的動(dòng)物們一到干旱季節(jié)就要受到干渴的折磨，痛苦萬(wàn)分。王母娘娘知道后十分同情它們，就指派七名仙女降臨凡間，鑿開(kāi)了長(zhǎng)白山天池，放出了一片清清碧波，從云端直落而下，形成一條瀑布，流成二道白河。
白河之水又日夜不停地向前奔涌，涌出了松花江，救活了鳥(niǎo)獸們?？墒遣涣祥_(kāi)鑿天池的任務(wù)過(guò)于繁重，工程完工時(shí)，七個(gè)仙女就累倒了六個(gè)，她們個(gè)個(gè)精神萎靡，疲憊至極，未累倒的那個(gè)仙女也十分焦灼，因?yàn)槿绻齻儾荒馨磿r(shí)返回天宮就將有大禍。
正在這時(shí)，從森林里跑出一只梅花鹿，它來(lái)到仙女們面前，淚眼婆娑，猛然間只見(jiàn)它一頭向石坨子撞去，撞斷了犄角，口含茸血喂仙女飲喝。六個(gè)仙女得到了鹿茸的滋補(bǔ)，轉(zhuǎn)眼間就變得精神煥發(fā)。這故事雖是虛構(gòu)，卻說(shuō)明了鹿茸的奇妙威力。至今關(guān)東人仍然對(duì)鹿茸情有獨(dú)鐘，視它為瑰寶，并作為生命的依托。
鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等;性溫而不燥，能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。
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