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對(duì)于現(xiàn)在很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，生日蛋糕僅僅是一種儀式，更多的人是熱衷于品嘗蛋糕自身具有的專屬味道。而年輕消費(fèi)者們的消費(fèi)理念一直主打趣味性與獨(dú)特性，麥麥熊主題烘焙店的烘焙甜點(diǎn)的百變風(fēng)格正好能夠迎合消費(fèi)者們這一新式消費(fèi)理念，大受消費(fèi)者和創(chuàng)業(yè)者的喜愛(ài)。今天，小編講解蛋糕店要怎么開。
首先，注重安全衛(wèi)生問(wèn)題。蛋糕店也屬于餐飲行業(yè)，所以安全衛(wèi)生問(wèn)題要注意，符合行業(yè)規(guī)定，并且挑選原材料的時(shí)候也要保證質(zhì)量，這樣不僅會(huì)提升自己產(chǎn)品的檔次，也可以幫助自己的蛋糕店積累好的形象。
其次，挑選一個(gè)適合的場(chǎng)所，店鋪地址很重要，關(guān)系到蛋糕店的客源，周邊的商業(yè)環(huán)境和氛圍也是很關(guān)鍵的。這些外在的條件都會(huì)直接或者間接影響到蛋糕店的生意，要謹(jǐn)慎選擇。
再次，知道自己的核心產(chǎn)品和特色服務(wù)是什么。現(xiàn)在的蛋糕店也分為很多種，要找到自己的定位，知道自己的核心產(chǎn)品和特色服務(wù)是什么，這樣才會(huì)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中找到更好的方法和思路。
還有就是一筆啟動(dòng)資金，不管是開蛋糕店還是其他類型的店鋪，都需要有一筆豐富的啟動(dòng)資金，可以幫助自己租賃店鋪，可以采購(gòu)各種物料設(shè)備，可以聘用人員等等。
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