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可以放黃芪。

鴿子性平，味甘、咸，有補益肝腎、養(yǎng)血補氣、滋陰壯陽、祛風(fēng)解毒的功效，將鴿子燉湯，有很好的補益功效；而黃芪黃芪性微溫，味甘，有補氣固表、利尿托毒、斂瘡生肌的功效，將黃芪與鴿子同燉，能夠增強鴿子的補氣養(yǎng)血功效。

而且在民間，黃芪燉鴿子也是很常見的一種搭配。

燉一只鴿子放10-15克。

黃芪屬于性微溫的補益中藥，每人每日使用黃芪泡水、燉湯的分量應(yīng)控制在15克以內(nèi)，如果煎藥另當別論，以免補過頭了，造成氣機堵塞、上火內(nèi)熱。

食材：鴿子1只，黃芪15克，枸杞15克，火腿、姜片、鹽適量。

做法步驟：

鴿子洗凈后斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞用清水沖洗干凈；

將處理好的乳鴿冷水下鍋焯水，焯水后撈出用清水將鴿肉清洗干凈。

將焯過的鴿子、黃芪片、火腿片、姜片一起放入鍋里，加入足量清水燒開；

轉(zhuǎn)微火慢燉，使鍋里的湯呈似滾非滾狀；

燉煮40分鐘后加入枸杞，繼續(xù)燉10分鐘后加鹽調(diào)味即可。

黃芪和鴿子均是具有益氣功效的食材藥材，而鴿子肉本身具有補血養(yǎng)血、活血化瘀的功效，將二者一同燉湯，補氣血的功效得到了很好的加強，適合身體虛弱的人群食用，老幼皆宜。

鴿子入腎經(jīng)，能夠滋腎益氣，而黃芪則可以一起升陽、固表止汗，二者同燉，孤身壯陽的功效會得到加重，非常適合男性服用，一些手腳冰涼的女性也可以試試用黃芪來燉鴿子。

黃芪鴿子湯的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素B族、維生素D以及鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等營養(yǎng)成分，能夠補充營養(yǎng)，增強身體免疫力。

許多人頭發(fā)枯黃，和身體蛋白質(zhì)、硅元素、銅元素、鐵元素等等確實有者密切的關(guān)系，而腎不好的人提鮮在頭發(fā)少也是發(fā)量少而軟，年紀輕輕就發(fā)際線后移了。而黃芪鴿子湯首先能夠補腎益精，其次還能夠補充身體營養(yǎng)，為頭發(fā)的生長提供必須的能夠量，從而改善發(fā)質(zhì)。

許多氣血虛弱的人，經(jīng)常會覺得疲累、打不起精神。而黃芪鴿子湯能夠很好的緩解這一情況，首先考慮黃芪鴿子湯能夠補氣血，另外鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸，對長期站立、經(jīng)常勞作引起的腰腿疼痛、也有很好的緩解作用。

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