目前大家應(yīng)該是對電飯鍋?zhàn)龅案庖婚_蓋就縮怎么補(bǔ)救比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于電飯鍋?zhàn)龅案庖婚_蓋就縮怎么補(bǔ)救方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

如果蛋糕已經(jīng)做出來了，則蛋糕已經(jīng)定型了，無法補(bǔ)救，只能下次制作的時候多加注意。

電飯鍋?zhàn)龅案獾臅r候打蛋器和打蛋的盆要干凈，不能有水和油，在打發(fā)的過程中可以加糖、白醋和玉米淀粉，這樣可以幫助打發(fā)、穩(wěn)定泡沫；打發(fā)的蛋白要打到奶油狀，打好要立即停止，然后進(jìn)行下一步的制作；用電飯鍋?zhàn)龅案獯蟾胚^十分鐘開蓋，輕震排氣后，出爐倒扣；打開電飯鍋檢查蛋糕是否烤熟時動作要快，開口要小，制作過程中要少打開，避免鍋內(nèi)溫度總是驟降，冷熱交替太頻繁了蛋糕產(chǎn)生塌陷；另外做蛋糕的時候不要中途移動電飯鍋。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：